Come preparare un Manhattan alla perfezione

Il Manhattan è un cocktail classico che viene apprezzato da oltre un secolo. È un drink semplice ma sofisticato, perfetto da sorseggiare in una serata fredda. Se siete appassionati di cocktail è un ottimo banco di prova, magari in vista dell’iscrizione a un corso cocktail, per diventare degli abili bartender.

Ecco come preparare un delizioso Manhattan:

Ingredienti:

• 40 ml di rye whiskey o bourbon
• 20 ml di vermouth dolce
• 2 gocce di Angostura bitters
• Ciliegia al maraschino o scorza d’arancia per guarnire
• Ghiaccio

Istruzioni:

• Riempire un mixing glass con ghiaccio.
• Aggiungere 2 oz di whisky di segale o bourbon nel bicchiere.
• Versare 1 oz di vermouth dolce sul whisky.
• Aggiungere 2 trattini di Angostura bitters al mix.
• Mescolare la miscela con un cucchiaio da bar per circa 30 secondi o finché non si raffredda.
• Filtrare la miscela in un bicchiere da cocktail raffreddato.
• Guarnire con una ciliegia al maraschino o una scorza d’arancia.

Servire immediatamente e gustare!

Suggerimenti:

• Utilizzate whisky e vermouth dolce di alta qualità per ottenere un cocktail dal gusto migliore.
• Il whisky di segale è tipicamente usato nel Manhattan, ma si può usare anche il bourbon.
• Mescolare la miscela è essenziale per diluire e amalgamare correttamente gli ingredienti.
• La quantità di amaro può essere regolata a piacere, ma la quantità tradizionale è di due pizzichi.
• Provate a sperimentare diversi tipi di guarnizioni, come un twist di limone o una ciliegia brandizzata.